L'ITEMM (Institut technologique européen des métiers de la musique) est le centre national de référence pour la formation, la recherche et l'innovation dans les métiers de la facture instrumentale, de la maintenance, de l'accord et de la restauration des instruments de musique. Il forme chaque année de nombreux professionnels et contribue à la transmission des savoir-faire liés au patrimoine instrumental, en lien avec les acteurs de la facture instrumentale, de la conservation et du spectacle vivant.