Virginie Fonlupt est restauratrice de livres et de documents graphiques. Elle intervient sur des ouvrages de différentes époques présentant des reliures en cuir ou en parchemin, des cartonnages d’éditeur ou des couvertures en papier, ainsi que sur des estampes, affiches, gravures, lithographies, manuscrits et documents sur parchemin. Elle réalise également des reliures courantes ou d’archives, des pastiches de reliures anciennes et des boîtes de conservation.