Une conférence pour comprendre l'origine des appellations viticoles. Animée par Jean-Baptiste Moulènes, ingénieur territorial, INAO.
Dès 1926, 8 vignerons de La Haye-Fouassière ont lancé des démarches qui ont conduit à la reconnaissance de l’AOC Muscadet Sèvre-et-Maine en 1936. Mais à quoi sert vraiment une appellation d’origine contrôlée ? Et quel est le rôle de l’INAO (Institut national de l’origine et de la qualité) ? Qu’en est-il des démarches en cours autour des dénominations communales pour le Muscadet ?
Jean-Baptiste Moulènes propose d’entrer dans les coulisses des « sigles officiels d’identification de la qualité et de l’origine » et d’en expliquer les enjeux.
Gratuit, réservation conseillée.
Crédit photo © Destination Vignoble Nantais