Les Vents d'Anges redonnent vie au Moulin de la Bicane, un moulin à vent du XIXᵉ siècle situé à Campbon et toujours en activité. Porté par la meunière Emmanuelle Jean, ce lieu allie :

• préservation d'un savoir-faire traditionnel, 
• production de farines issues de blés produits en agriculture biologique ou raisonnées cultivés localement, 
• et actions de médiation auprès de tous les publics.

À travers des visites guidées, des ateliers, des événements culturels et des démonstrations de mouture, Les Vents d'Anges contribuent à la valorisation du patrimoine meunier, à la transmission des métiers et à la sensibilisation aux enjeux de l'alimentation locale et des circuits courts.