Labellisée Petite Cité de Caractère®, Montreuil-Bellay possède un ensemble médiéval remarquable organisé autour de son château, de ses fortifications et de près de deux kilomètres de remparts, ponctués de portes fortifiées. La ville conserve également la collégiale Notre-Dame, le prieuré des Nobis et son cloître, les ruines romanes de l’église Saint-Pierre, l’hôpital Saint-Jean, plusieurs moulins et lavoirs, dont le lavoir rond du moulin de la Salle. Ce patrimoine s’inscrit dans le paysage de la vallée du Thouet, entre ville haute fortifiée, ville basse, îles, ponts et coteaux viticoles.