Les Vents d'Anges redonnent vie au Moulin de la Bicane, un moulin à vent du XIXᵉ siècle situé à Campbon et toujours en activité. Porté par la meunière Emmanuelle Jean, ce lieu patrimonial allie préservation d'un savoir-faire traditionnel, production de farines biologiques locales et actions de médiation auprès de tous les publics. À travers des visites guidées, des ateliers, des événements culturels et des démonstrations de mouture, Les Vents d'Anges contribuent à la valorisation du patrimoine meunier, à la transmission des métiers et à la sensibilisation aux enjeux de l'alimentation locale et des circuits courts.